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王村醋传统手工酿造技艺学术研讨会召开
2008-8-7 8:36:00 　 来源:   　【大 中 小】

    淄博时空讯 日前，王村醋传统手工酿造技艺学术研讨会在王村镇召开。省文化厅科教法规处副处长张钢、省艺术馆馆长王寿宴、山东非物质文化遗产研究中心主任孙东宁、市文化局副局长宓传庆、中国民间美术遗产研究中心学术委员段新培教授、山东非物质文化遗产学术委员会有关专家委员以及市艺术馆的领导出席了学术研讨会。区政府副区长解翠红到会并致辞。
　　本次研讨会主要围绕王村醋传统手工酿造技艺的保护和传承展开专家论证。从王村醋传统手工酿造技艺的定名、主要技艺工序、传统老字号保护、老店铺名称和它的销售区域与分布情况，到研究王村醋发展的历史背景、起源、流变和兴衰，一直到王村醋与淄川、周村周边地区相关民俗的关系传承人谱系以及与王村醋相关的民谣、传说故事与诗赋展开了一系列的讨论和论证。学术研讨会的召开对于研究王村镇地理环境、历史变迁以及周村民族工商业的发展将起到重要的作用，同时对于王村醋传统手工酿造技艺的传承、发展和保护，将起到积极的推动作用，同时对王村醋传统手工酿造技艺项目申报省级、国家级非物质文化遗产名录将发挥重要的作用。（记者 初俊凤 通讯员 王颖颖）
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